Ingredientes
.3 colheres (sopa) de azeite
.1 cebola cortada em cubos
.2 dentes de alho amassados
.4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
.1 cenoura cortada em cubos
.1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
.2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
.500 ml de caldo de legumes
.sal e pimenta a gosto
.400g de carne moída
.salsa e cebolinha picada a gosto
.1 cebola cortada em cubos
.2 dentes de alho amassados
.4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos
.1 cenoura cortada em cubos
.1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
.2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
.500 ml de caldo de legumes
.sal e pimenta a gosto
.400g de carne moída
.salsa e cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
Em
uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o tomate e
refogue. Acrescente a cenoura, o pimentão e refogue até a cenoura ficar
macia. Junte o grão-de-bico, o caldo de legumes, o sal e a pimenta e
deixe ferver. Em outra panela, coloque o restante do azeite e frite a
carne. Junte ao ensopado e deixe cozinhar por 3 minutos. Polvilhe a
salsa e a cebolinha. Sirva em seguida.
Preparo:
Rápido (até 30 minutos)
Rendimento:
4 porções
Dificuldade:
Fácil
Categoria:
Carne
Calorias:
316 por porção
Hum este parece ser bom vou faser !!
ResponderExcluirArrasou, deve mesmo ficar uma delicia, adoro esses ensopados, uma hora vou ternar fazer...
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